Большой праздник для актюбинцев устроили местные повара и кондитеры. В
минувшие выходные на коммунальном рынке отметили День Баурсака. Почти полтонны
национального блюда раздавали абсолютно бесплатно. Баурсаки были самые разные:
круглые, прямоугольные, с сырными и сладкими начинками. Главное условие - готовить
нужно было только из казахстанских продуктов.
Искусных поваров местных
ресторанов наградили благодарственными письмами и вручили подарки. Победители
потом поделились секретами рецептов. Конкурс стал уже традиционным, и
проводится в последний день сельскохозяйственной ярмарки. Так что горожане
уходили не только с пакетами, наполненными баурсаками, но и закупили впрок
овощей, фруктов, мяса и молока.
Дина Ердабылова, жительница г. Актобе:
Помимо того, что в свои баурсаки добавляем, выпекаем из наших казахстанских
ингредиентов, помимо этого мы добавляем кусочек своей души. Поэтому наши баурсаки всегда вкусные.
Ардак МАУИНА